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职业技能培训

上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位发布时间:2019-06-09 08:15 浏览:

  2015年,北京王森学校由原校址搬迁至北京市门头沟中门寺16号,并于9月初盛大开业。

  王森国际西点西餐学院,是中国高端咖啡西点西餐技能培训学校,也是咖啡西点西餐培训行业标准定制者和领导品牌,学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。学校自1993年创办以来,专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训,也是国内唯一一所研发型技能培训学校,学校总部位于古城苏州,占地12000平方米,在北京、珠海、美国、法国、日本、韩国均有分校,是目前国内最大的咖啡西点西餐技能培训学校。

  在行业内具有极高的权威性;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;中国咖啡技能培训最受欢迎单位;中国烘焙最受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位;上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位,同时学校创办人王森老师还是国际裁判员,美食节目特约撰稿人以及主持人、台湾烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、中国咖啡文化交流协会会长。我校以全国最顶级师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类优秀人才,并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。

  2、师资最强:200多名精英老师,100名技术研发人员,60多位国际顶级外教,拥有2000平方米的技术研发基地;

  4、专业教室最多、设备最先进:78个专业教室,总设备价值3300万,学校每年都会更新一批最先进的设备,保证教学与市场同步;

  6、向国外企业输送人才最多的技能学校:主要是日本、韩国、美国、马来西亚、新加坡、印尼等;

  8、动手操作课最多的技能学校:上课99%以实际操作为主,而且是人手一套工具材料制作;

  9、国内唯一一家以技术研发推动教学的学校:首创15项专利技术,是培训行业标准制订者;

  11、用人单位对我校学生技术的认可度最高:工资是同类学校学生的2-5倍,职位上升很快;

  13、教学设备最先进:21台咖啡机器,45台专业级烤箱,813台平冷柜,282台打蛋器,38057件教学模具。

  在王森学校能学到国内外各种咖啡、西点、面包、蛋糕、西餐、甜点、翻糖、巧克力、糖艺、调酒、面塑、糖公仔、冰淇淋、冰饮、北京赛车助赢奶茶、寿司、西餐等技术和配方,每个专业都有各自的主要课程和辅助课程,选修课不仅增加了学生的技术竞争力,让王森学子在有限的学习期间获得比同类学校学员更多的知识和技能。

  学校采用点对点教学模式,4人一个组,技术好的帮扶技术差的,做到人人都能跟上教学进度,人手一套教学工具和原料。学校为了让学员更好的掌握技术,开展一个月一次比赛,从比赛中考核学员的技术,掌握学生的学习情况,点对点的帮扶个别学生,一直到学生达到用人单位考核要求为止。王森学校把每一个学生都当作一个有血有肉、有独立人格、独特价值和潜能的人,点对点帮扶关注每个学生的成长,给他们最需要的指导和帮助,给每个学生展示的平台和机会,确保学员技术100%学会,学精,学透,这也是王森学校这个品牌价值的体现。

  我们的校园是个美丽的大花园。一进校门,就能闻到阵阵面包咖啡香,首先映入眼帘的就是典雅的西方楼台和一群可爱的小天使,葱葱茏茏的新绿布满校园的每个角落,只留下行走的小路,狡猾的爬山虎爬上了玻璃窗,“偷窥”着教室里的一切。在校园的另一边,首先映入眼帘的就是这复古式的喷水池,水池中鱼儿自由自在的“游泳”,还有漂浮着的荷叶与之相伴。再细看,透过玻璃我们看到在那个名为Asia’s Top Coffee School教室内学生忙碌的身影。在校园里,王森老师的励志语录随处可见,目的是让有“心”成功的人士快点领悟和找到成功的秘绝,所谓见识决定命运,眼光有多远,世界有多大,王森咖啡西点西餐培训学院为你搭建通向成功的桥梁。

  王森学校创办人王森,30年潜心研究咖啡烘焙西餐技术,创办了王森艺术蛋糕西点教研室;开发研究了陶艺蛋糕、巧克力铲花、3D咖啡、天然酵种面包、抽象派糖艺、刺绣翻糖技术、分子蛋糕、艺术饼干、杏仁膏捏塑等35项技术专利。至今已培养出上万名具有国家承认学历及技术等级证书的专业人才。为中国乃至世界各地输送专业的烘焙技术人才,不仅解决了中国大批青年的就业,还为中国的烘焙业发展起到了巨大的推动作用;现在已是中国著名西点装饰应用专家、全国烘焙业公会专家委员会委员、焙烤杂志专家委员会主任委员、国家级评委、国家级裁判、《中国焙烤》、《中华烘焙》、《现代烘焙》三家杂志社的编委,他著有专业书籍150本、专业光盘150张。

  为了能让中国咖啡烘焙行业与世界同步,王森老师和他的弟子们将会一直努力下去。王森老师专注于技术研究与开发,王森老师吸引了大批优秀的法国、意大利、日本等国际名师加入王森团队让学员第一时间不出国门就能学到高水准的国际咖啡烘焙技术,为学员提供国际比赛机会,已经有50位优秀学员在国际比赛荣获大奖。王森老师也是中国第一个在国外开设烘焙学校的鼻祖,现在国外分校有马来西亚校区、日本校区、韩国校区。他和他的团队技术至今无人能超越,他是咖啡烘焙领域一个神话,他也是第一个将电影《查理和巧克力工厂》搬到了现实世界(上海巧克力开心乐园,投资上亿的巧克力项目),同时他也吸引了世界百强企业韩国咖啡陪你的合作,成为多家国际品牌商的战略合作伙伴,共同推进中国咖啡烘焙走向国际化,这将是他一生的使命和愿望!本稿件所含文字、图片和音视频资料,版权均属齐鲁晚报所有,任何媒体、网站或个人未经授权不得转载,违者将依法追究责任。

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